En un plato base y grande, dispón las láminas de salmón ahumado junto a las frutillas laminadas y manzana verde cortada muy delgadita. En un bowl chico, vierte el jugo de limón, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta, revuelve hasta unificar ingredientes y crear un dressing. Vierte en la superficie del salmón el dressing y finalmente las alcaparras. Acompaña con Galletas Artisan de PERFECT CHOICE.