En un bowl grande, agrega la Quínoa PERFECT CHOICE ya cocida y fría junto al resto de los ingredientes, mango, cebolla morada, cilantro, tomates cherry, Espárragos Verdes PERFECT CHOICE cortados irregularmente y el Pimiento Morrón PERFECT CHOICE cortados en cubos. Reserva. Para el dressing, mezcla la mostaza, jugo de limón, sal, pimienta negra y un poquito de aceite de oliva. Añade el dressing en la superficie de la ensalada y mezcla bien, unificando los ingredientes. Decora con hojas de cilantro, semillas de sésamo o las que más te gusten!