En los palos para anticucho pincha todos los ingredientes de manera alternada con los vegetales previamente lavados. En un pocillo agrega aceite de oliva, ajo picado y pimienta, revuelve y agrega este aceite saborizado en cada uno de los anticuchos con la ayuda de una brocha de cocina. Lleva a la parrilla por 15 minutos aproximadamente dando vueltas de vez en cuando. Cuando ya esté listo agrégales tu Pesto PERFECT CHOICE favorito para darle más sabor.