Cortar un zapallo italiano en rodajas de 2 mm aproximadamente. Pon en un plato harina, en otro 3 huevos batidos con sal, pimienta, 1 diente de ajo rallado, y el último plato con pan rallado, pasa cada zapallito por el mismo orden de los platos. En un sartén con abundante aceite caliente, freír todos los zapallitos ya pasados por harina, huevo y pan rallado.  Servir de inmediato junto a variedad de Bruschettas Perfect Choice.