En un bowl, mezcla el harina con el aceite de oliva, sal fina y comienza a agregar  agua tibia hasta poder trabajar la masa con las manos. Amasa por unos minutos y luego uslerea dejándola en ½ cm aproximadamente. Corta la masa con la ayuda de un plato tamaño de pan y un cuchillo. Añade el queso cabra y la Mermelada de Cebolla Morada PERFECT CHOICE sobre la masa, moja los bordes de la masa con un poco de agua y cierra formando un triángulo. Hornea hasta que se doren.