Para la ensalada:

1. Cocinar la pasta en abundante agua con sal hirviendo por 10 minutos o hasta que esté al dente. Retirarla, drenarla y mezclar con un poco de aceite de oliva.
2. Hervir agua en una olla pequeña con abundante sal. Agregar las arvejitas, habas y choclo y cuando retome el hervor, retirar las verduras y reservar.
3. Una vez que hayan enfriado, mezclar con el queso fresco y mix de hojas.

Para el aderezo:

1. Mezclar todos los ingredientes con un batidor de mano pequeño. Probar y ajusta el nivel de sal.
2. Mezclar el aderezo con la ensalada y servir inmediatamente.

¡Listo, a disfrutar!