En un bowl agrega la carne, cilantro, ajo, sal, cardamomo y pimienta, mezcla hasta que quede completamente homogéneo y con tus manos crea cilindros medianos. A cada cilindro pínchale una brocheta de madera y llévalos a un sartén caliente con un chorrito de aceite. Cocínalos por 8 minutos aproximadamente, logrando que se doren por ambos lados y se cocinen completamente. Acompaña con pan libanés, Bruschettas de Pimiento Piquillo y Espárrago Verde PERFECT CHOICE y pepino. Una rica receta del medio oriente, pero dándole un toque distinto y sabroso con PERFECT CHOICE.