Calienta un sartén con un chorrito de aceite, cuando esté muy muy caliente agrega de golpe los camarones, no los muevas para que formen costra, cuando veas que están dorados muévelos y déjalos 1 minuto más. Una vez listos, agrega 2 cucharadas grandes de Mermelada de Rocoto PERFECT CHOICE y revuelve hasta unificar los ingredientes. Retira del fuego. Sirve los camarones en un plato, agrega sal de mar y zeste de limón en la superficie. Acompaña con Pita Crackers PERFECT CHOICE, para un perfecto complemento.