Corta los camotes en láminas muy delgadas y ponlas sobre la lata de horno con una base de papel mantequilla o lámina de silicona. Hornéalas 30 a 45 minutos a fuego medio 180ºC o hasta que queden crocantes. Saca las papas del horno, agrégales ajo picado, sal y las especies a gusto, revuelve y lleva a la mesa acompañado de las Bruschetta de Pimiento Piquillo y Palmito, Espárragos & Almendras PERFECT CHOICE.