Calienta una olla con un chorrito de aceite, agrega la cebolla y el diente de ajo hasta dorar medianamente, luego añade la taza de lentejas y el frasco completo de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE, tapa la olla, baja el fuego y deja cocinar por 15 minutos. Una vez pasados los 15 minutos con una minipimer procesa todos los ingredientes hasta que queden completamente molidos, lleva nuevamente al fuego, agrega sal, pimienta y crema de coco. Apaga el fuego y rectifica sabor. Sirve caliente y puedes agregar en la superficie coco en escamas o lentejas salteadas.