En un jarro de mini pimer, agrega la Quínoa PERFECT CHOICE, aceite de oliva y los 2 huevos, procesa hasta lograr una pasta, agrega sal, pimienta y revuelve. Lleva la mezcla a un sartén caliente con un poco de aceite y vierte el contenido, cocina 3 minutos por lado. (es igual como hacer un panqueque). Cuando la masa esté lista agrega salsa de tomates, esparce, posteriormente agrega queso, cebolla morada, aceitunas, tomates cherry y Pimiento Morrón PERFECT CHOICE. Lleva al horno por 15 minutos o hasta que esté el queso completamente derretido. Retira del fuego y lleva a la mesa de inmediato. ¡A disfrutar!