En un sartén caliente con un chorrito de aceite agrega el pollo y saltea hasta cocinar por completo, agrega los zapallitos italianos, la zanahoria, cúrcuma, crema de coco, sal y pimienta. Aparte en un bowl, añade los spaghetti con agua hirviendo, muéveloshasta que se ablanden por completo. Agrega la pasta al sartén y revuelve cuidadosamente, incorpora los Fondos de Alcachofa PERFECT CHOICE cortados en curatos y finalmente un puñado grande de maní. Revuelve nuevamente y rectifica sabor. Sirve inmediatamente!