Para las tostadas: Pon los huevos en agua fría dentro de una olla pequeña. Ponla a fuego máximo y desde que empiece a hervir pon alarma por 2 minutos. Al sonar la alarma, retira los huevos de la olla y ponlos en un bowl con hielo y agua para detener la cocción. Pélalos con cuidado. Tuesta el pan y esparce encima la Bruschetta de Espárragos PERFECT CHOICE. Encima pon los huevos, aún enteros. Para la salsa de yogurt: Mezcla todos los ingredientes y ponlos sobre las tostadas. Justo antes de servir corta el huevo a la mitad sobre la tostada, agrégales sal y pimienta. ¡Y listo a disfrutar!