En un bowl, agrega los 3 tipos de champiñones picados previamente en cubos, agrega la cebolla morada, cilantro, jengibre fresco rallado a gusto, jugo de limón, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla todos los ingredientes hasta unificar y finalmente agrega los Espárragos Verdes y Blancos PERFECT CHOICE picados, mezcla suavemente para no moler los espárragos y rectifica sabor.