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Crema De Espárragos Con Queso De Cabra

2 personas
20 min
Autor: Vale Gracia

Ingredientes:

  • 1 Frasco de Espárragos Verdes PERFECT CHOICE
  • 1 Cebolla cortada irregularmente
  • 1 Zapallo Italiano cortado irregularmente
  • 1 Diente de ajo
  • 3 Tazas de agua fría o caldo de verduras
  • 1 Trozo de queso de cabra
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

Preparación:

Calienta una olla con un poquito de aceite de oliva, agrega la cebolla, el diente de ajo picado y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla se vea transparente. Luego añade el zapallo italiano cortado de manera irregular y los Espárragos Verdes PERFECT CHOICE, dora por unos minutos más y agrega el agua o caldo de verduras. Baja el fuego y deja cocinar por aproximadamente 10 minutos. Finalmente apaga el fuego y licúa con una minipimer. Sirve en un palto hondo, agrega el queso de cabra rallado, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra a gusto!

Calienta una olla con un poquito de aceite de oliva, agrega la cebolla, el diente de ajo picado y sofríe por unos minutos hasta que la cebolla se vea transparente.

Luego añade el zapallo italiano cortado de manera irregular y los Espárragos Verdes PERFECT CHOICE, dora por unos minutos más y agrega el agua o caldo de verduras. Baja el fuego y deja cocinar por aproximadamente 10 minutos.

Finalmente apaga el fuego y licúa con una minipimer. Sirve en un palto hondo, agrega el queso de cabra rallado, un chorrito de aceite de oliva y pimienta negra a gusto!

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